Десерты

Миниатюрные чашки для чизкейка с подсветкой


Эти маленькие кусочки идеально подходят для того, чтобы удовлетворить тягу к сладкому, и они стали легче из обезжиренных ингредиентов. Простой кухонный трюк превращает хрустящее печенье в виде пиццы в чашки для печенья.

Осветленные чашки для чизкейков

Многие люди используют январь, чтобы переосмыслить свои привычки в еде и уменьшить поблажки. Я лично считаю, что 2021 год – не год для сокращения каких-либо маленьких удовольствий, которые мы можем получить (пока что). Здесь десерт есть – и всегда будет – в меню.

Однако праздники принесли на нашу тарелку много вкусного: роскошные слоеные торты, декадентский шоколад и многое другое. конфеты. Думаю, можно было бы попробовать несколько более легких десертов. Эти маленькие чашки для чизкейка сделаны из сливочного обезжиренного йогурта и сливочного сыра, поэтому на вкус они очень приятные, но не утяжеляют вас.

Осветленные чашки для чизкейков

Готовое печенье в виде пиццы – это хрустящая корочка для чизкейков, которую можно быстро приготовить в виде чашек. Помещенное между влажными бумажными полотенцами, плоское ломкое печенье пропаривается при нагревании в микроволновой печи, а затем прессуется в формы для маффинов, чтобы сформировать форму чашки. Это забавная и, как ни странно, приятная задача. К тому же, пока вы работаете, ваша кухня будет пахнуть магазином мороженого, где они сами лепят вафельные рожки – почти как ванильный торт!

Осветленные чашки для чизкейков

Бисквитный мопс серьезно увлекался этими чизкейками и взорвался, что не почувствовал их вкуса. Я не забыла угостить его щенячьим лакомством, поскольку он был настолько вежлив, что не запрыгивал на стол.

Готовые пиццы можно найти в большинстве продуктовых магазинов в отделах гастрономов или итальянских продуктов. Я использовала ванильные пиццы для этих чизкейков, но иногда найду лимон. Они были бы замечательными в этом рецепте, так как чизкейк имеет легкий лимонный аромат от свежего лимонного сока.

Осветленные чашки для чизкейков

Чашки для пиццы можно приготовить заранее и хранить в сумке на молнии. Наполните их непосредственно перед подачей на стол, чтобы чашки оставались хрустящими.

Каждый чизкейк дает 3 очка Весонаблюдателя, если у вас есть такие соображения, и 2 без вишенки на вершине. Используйте клубнику, разрезанную на четвертинки, вместо нее без дополнительных очков. См. Мои примечания к рецепту, если вы не делаете никакого осветления – в него включены жирные препараты.

Миниатюрные чашки для чизкейка с подсветкой
Дает 16 порций

16 готовых ванильных печений-пиццелей
1/3 стакана (80 г) обезжиренного греческого йогурта
8 унций. обезжиренный сливочный сыр комнатной температуры
1/3 стакана (37 г) сахарной пудры
1 1/2 столовой ложки лимонного сока
1 стакан обезжиренного взбитого топпинга
1 столовая ложка посыпки конфетти
6 вишен мараскино, сушеные

Смочите водой два бумажных полотенца; не отжимать. Полотенца должны быть влажными, но с них не должно капать. Поместите две пиццы между бумажными полотенцами и микроволновкой на 30-45 секунд. Пицели должны быть гидратированными и гибкими. Достаньте одну пиццу и сразу вдавите ее в полость формы для кексов; используйте маленькую бутылку или чашку, которая помещается в полость для кексов, чтобы прижать печенье до самого дна, образуя чашку. Держите, пока печенье не застынет, около 1 минуты. Когда печенье станет твердым, достаньте его из чашки. Повторите то же самое с оставшейся пиццей. Готовьте две пиццы в микроволновой печи, повторяя инструкции по формированию, пока все пиццы не станут чашеобразными.

В чаше миксера взбейте йогурт, сливочный сыр, сахарную пудру и лимонный сок. Добавьте взбитую начинку, пока она не смешается. Переложите в одноразовый кондитерский мешок или в большой пакет на молнии с надрезанным уголком. Непосредственно перед подачей на стол наполните каждую чашку сырной смесью (примерно 3 столовые ложки с горкой). Добавьте посыпку и вишню на каждую чашку. Подавать немедленно.

Заметки:
Чашки для пиццы ведут себя как рожки для мороженого, они со временем становятся мокрыми, когда их наполняют. Храните чашки герметично до момента подачи на стол. Соберите чизкейки непосредственно перед подачей на стол для получения наилучшего (самого хрустящего) результата.

Каждая чашка дает 3 очка Weight Watcher или 2 без вишен мараскино. Добавьте сверху свежую клубнику, разрезанную на четвертинки, без дополнительных затрат.

Для тех, кто не озабочен жиром или калориями, можно использовать полножирные ингредиенты. Используйте обычный йогурт и сливочный сыр в равных количествах. Замените взбитую начинку 1/2 стакана жирных сливок, взбитых с 2 столовыми ложками сахара.

ссылка на сайт
Миниатюрные чашки для чизкейка с подсветкой

От
Хизер Бэрд

Опубликовано:

Суббота, 9 января 2021 г.Рецепт чашки чизкейка с подсветкой


ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - поделитесь ссылкой на НАШ сайт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − 5 =