Диеты

Подходит ли кето-попкорн? (Плюс другие низкоуглеводные альтернативы)


Кукуруза и кето плохо сочетаются друг с другом. Независимо от того, относится ли она к зерновым или крахмалистым овощам, вы найдете кукурузу в категории «Не ешьте» любого списка продуктов для кето-диеты. Это потому, что каждая чашка кукурузы содержит более 35 граммов чистых углеводов. Этого достаточно, чтобы удержать большинство из нас от кетоза!

Тем не менее, есть простой трюк, который мы можем использовать, чтобы превратить нарушающую кетоз кукурузу в удовлетворяющую кето-дружественную порцию попкорна: добавить тепла.

Если вы хотите побаловать себя этой популярной закуской с высоким содержанием углеводов и остаться на кето, мы включили несколько советов, предложений и альтернатив ниже.


Что такое попкорн?

Что такое попкорн?

Ядра попкорна – это просто обезвоженная кукуруза в початках. Затем они нагреваются до тех пор, пока вода, оставшаяся внутри них, не расширится, а ядра взорвутся примерно в 40 раз по сравнению с их размерами.

Этой вкусной закуской наслаждаются тысячи лет. Фактически, первые свидетельства употребления попкорна были обнаружены на побережье Перу более 6000 лет назад.

Сегодня вы найдете сотни продуктов из попкорна, от варочных панелей до микроволновых печей, от предварительно упакованных до чистых ядер, а также множество сладких, соленых и / или пикантных вкусов. При всех этих вариантах мир попкорна может быть ошеломляющим, особенно на низкоуглеводной кето-диете.

Вот почему лучше всего сделать его как можно более простым с использованием 100% неоткрытых ядер, которые вы будете выкладывать самостоятельно и добавлять свои предпочтительные кето-дружественные ингредиенты, чтобы улучшить вкус и содержание жира.

Однако мы должны помнить, что даже в чистом виде попкорн содержит тот же крахмал, что и свежий початок кукурузы. Чтобы включить попкорн в низкоуглеводную или кето-диету, очень важно учитывать содержание углеводов в каждой чашке.


Попкорн – это мало углеводов и кето? Питание и углеводы в воздушном попкорне

Во-первых, давайте рассмотрим общее питание, обеспечиваемое воздушным попкорном (без каких-либо других добавленных ингредиентов).

Попкорн с низким содержанием углеводов и кето

Однако с точки зрения соотношения макроэлементов каждая чашка попкорна содержит 80% чистых углеводов! Это далеко не для кето-диеты, правда? Кроме того, попкорн является хорошим источником витамина B1 (тиамин), витамина B3 (ниацин), витамина B6 (пиридоксина), антиоксидантов и нескольких ключевых минералов.

Смотря как. Если вы помните о размерах порций и любых дополнительных ингредиентах, вы можете включить эту пищу с высоким содержанием углеводов в свою кето-диету, не нарушая кетоза.


Можно ли есть попкорн на кето? Превращение разрушителя кетоза в здоровую закуску с низким содержанием углеводов

Можете ли вы съесть попкорн на кето

Хотя кето и низкоуглеводная диета намного проще без добавления продуктов с высоким содержанием углеводов, вы можете сделать исключение для маленькие порции попкорна.

Учитывая приведенную выше информацию о питании (или информацию на этикетке попкорна) и дневной лимит чистых углеводов, вы сможете определить правильный размер порции для своего рациона.

В качестве примера предположим, что ваш дневной лимит чистых углеводов составляет 25 граммов (что является отличной отправной точкой для большинства новичков в кето-диете). Помня об этом ограничении, вы можете начать планировать размер порции попкорна. Две чашки попкорна оставят вам 17 грамм, оставшихся от других кето-блюд. Пока вы ограничиваете потребление любых других продуктов с высоким содержанием углеводов, это будет разумной порцией для кето.

Напротив, когда размер порции увеличивается до 3 или 4 чашек, вам будет трудно уместить ее в свой дневной лимит углеводов, не вытесняя более здоровые кето-дружественные варианты. Это когда здоровая закуска с низким содержанием углеводов становится пищей, разрушающей кетоз.

В общем, лучше избегать таких продуктов, но если вы абсолютно не можете отказаться от них, вы найдете несколько советов, как включить попкорн в свою кето-диету.


Как добавить попкорн в свою кето-диету, не нарушая кетоза

Добавьте попкорн в свою кето-диету, не нарушая кетоза

Как и картофельные чипсы, попкорн на удивление легко переедать, когда мы не заботимся о наших порциях.

Чтобы контролировать размер порций и при этом чувствовать себя полностью удовлетворенным каждой порцией, подумайте о добавлении кето-жиров (например, сливочного масла) в попкорн. Добавленные жир и аромат сделают каждый укус более сытным, поэтому чашка или две – это все, что вам нужно, чтобы обуздать тягу к углеводам.

Помимо сливочного масла, существует множество других кето-дружественных начинок для попкорна, которые можно использовать для увеличения содержания жира и / или вкуса:

  • Оливковое масло
  • Кокосовое масло
  • Масло MCT – это масло без запаха также может помочь увеличить количество кетонов.
  • Сбрызнуть ореховым маслом – На слабом или среднем огне смешайте ваше любимое ореховое масло без сахара с кето-дружественным подсластителем. Если он слишком густой, добавьте немного кокосового масла, сливочного масла или масла MCT, чтобы было легче сбрызнуть его. Домашнее масло с орехами макадамии, кето-нутелла и натуральное арахисовое масло – одни из лучших вариантов для этого кето-попкорна.
  • Кето подсластители – Смешайте кето-дружественный подсластитель с топленым маслом или маслом и сбрызните сверху, чтобы получить быструю и легкую альтернативу кето-кукурузе.
  • Сушеные травы и специи – Превратите попкорн в пикантную и ароматную закуску, смешав его с некоторыми из ваших любимых трав и специй.
  • Порошок сыра пармезан – Откажитесь от попкорна со вкусом сыра в пользу настоящего сыра. Однако перед добавлением пармезана обязательно сбрызните его сливочным или растительным маслом, чтобы порошок прилипал к попкорну. Вы даже можете добавить немного чесночного порошка, чтобы получить кето-дружественный аромат чесночного попкорна с пармезаном.

Используя продукты с высоким содержанием жиров из списка (например, сливочное масло, масло или ореховое масло), вы можете превратить продукт, содержащий 80% чистых углеводов, в кето-закуску с высоким содержанием жиров. Фактически, всего одной столовой ложки сливочного или растительного масла достаточно, чтобы повысить содержание жира в двух чашках попкорна выше 70%.

Тем не менее, мы также должны учитывать содержание углеводов в оставшихся 30%. Иногда вы обнаруживаете, что просто не можете вместить одну-две чашки попкорна в дневной лимит углеводов.


Кето-дружественные альтернативы попкорну и закуски

Кето-дружественные альтернативы попкорну

Что вы будете делать, если даже небольшая горсть попкорна превысит дневную норму углеводов? Вместо этого выберите альтернативу попкорну с очень низким содержанием углеводов.

Ниже мы включили самые популярные кето-дружественные варианты, когда вам нужно уменьшить количество углеводов как можно меньше:

Приобретенные в магазине заменители попкорна кето:

  • Виолончель – Каждый пакетик виски похож на попкорн со вкусом сыра без попкорна. Эти сырные чипсы бывают девяти различных вкусов, содержащих от 1 до 3 г чистых углеводов на порцию.
  • Лунный сыр – Похож на Whisps, но имеет форму попкорна и разные вкусы (в том числе бекон из чеддера и гауда). Каждая 1 унция. порция содержит от 1 до 2 г чистых углеводов.
  • ParmCrisps – Они сделаны из 100% выдержанного сыра пармезан с большим разнообразием вкусов.
  • Свиные шкурки, пригодные для использования в микроволновой печи – Откажитесь от попкорна с высоким содержанием углеводов и возьмите свиные шкурки, пригодные для использования в микроволновой печи, на следующий вечер в кино. Благодаря особому хрусту и вкусу, которые они обеспечивают, вы, возможно, больше никогда не захотите попкорна.
  • Свинные корки – Эта скромная кето-закуска придаст вам соленость и хрусткость, которые вы получите от попкорна, но без углеводов. Чтобы узнать больше о том, какие свиные шкуры покупать, и об их удивительной пользе для здоровья, ознакомьтесь с нашим руководством по употреблению свинины на кето.

Домашние кето-дружественные альтернативы попкорну:

Хотели бы вы увидеть больше вариантов закусок с низким содержанием углеводов? Ознакомьтесь с нашим полным списком здоровых закусок для кето.


Общая картина: попкорн с низким содержанием углеводов и результаты похудания на кето-диете

Попкорн может быть полезным дополнением к кето-диете, но только тогда, когда его едят с учетом дневного ограничения углеводов.

Вы даже можете использовать попкорн как способ добавить больше жира, вкуса и питания в свой день с помощью сливочного масла, высококачественных масел, орехового масла без сахара, кето-подсластителей и приправ.

При этом существует множество альтернатив попкорну с низким содержанием углеводов, которые намного легче вписать в кето-диету. Свиная шкура и сырные чипсы, например, содержат гораздо меньше углеводов, чем попкорн, и содержат высококачественные жиры и ароматизаторы.

Однако, если вы изо всех сил пытаетесь сохранить кето и получить желаемые результаты, заменитель попкорна вряд ли поможет. В этом случае мы должны переключить наше внимание на ваш общий план питания и потребности в макроэлементах.

Чтобы помочь вам понять, какие изменения в кето-образе жизни необходимо внести, мы включили несколько инструментов, которые помогут вам на пути к достижению ваших целей в отношении здоровья и похудания:


ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - поделитесь ссылкой на НАШ сайт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 − 12 =